红烧鲅鱼

作者： 减肥我是认真的a

用料

• 鲅鱼 1条

红烧鲅鱼的做法步骤

步骤 1

鲅鱼收拾好冲洗干净，料酒浸泡一会，擦干表面

步骤 2

葱姜蒜切好备用

步骤 3

1勺料酒，2勺醋，1勺味极鲜，1勺酱油，0.5勺老抽，1勺糖兑汁，盐根据自己口味后期尝汤后添加适量

步骤 4

热锅凉油，将鲅鱼蘸薄薄一层淀粉后下锅煎

步骤 5

煎至两面金黄

步骤 6

放入大料，花椒，葱姜

步骤 7

放入料汁

步骤 8

添加开水，炖20分钟后加入蒜继续炖，留一些汤，不要完全收干

步骤 9

出锅放点香菜，不吃可以省略

菜谱创建时间：2019-05-18 17:35:45