馋哭了😭：简单好吃的黑啤酒卤蛋！

作者： LiLi有食间

用料

• 鸡蛋 10个
• 盐 5克
• 白糖 15克
• 生抽 25ml
• 老抽 25ml
• 黑啤酒 500ml（1罐）
• 卤料 8克

馋哭了😭：简单好吃的黑啤酒卤蛋！的做法步骤

步骤 1

鸡蛋冷水下锅，煮熟后剥壳。 剥好的鸡蛋放入锅里，倒入一听啤酒没过鸡蛋。 加入糖，盐，加入生抽和老抽，加入卤料（我买的是超市里自由装好的混合料包，含香叶桂皮小茴香那些，味道很好）。

步骤 2

汤汁搅拌均匀，中火烧开。然后改小火煮20-30分钟，鸡蛋上色出锅就好。

步骤 3

步骤简单，色香味俱全！不要太好吃。如果有点淡，可以把卤蛋浸泡一晚，更入味。

馋哭了😭：简单好吃的黑啤酒卤蛋！的小贴士

调料用量请根据个人口味和自家锅子大小酌情添加。

菜谱创建时间：2019-05-18 15:48:48