爽口凉拌面

作者： MinoPiece

用料

• 面条 意大利面，挂面各半份份
• 黄瓜 半根
• 熟花生米 少许
• 熟芝麻 两小勺
• 白胡椒粉 半小勺
• 鸡精 少许
• 蒜末 少许
• 葱末 少许
• 辣椒面 少许
• 花生油 少许

爽口凉拌面的做法步骤

步骤 1

碗里备好熟芝麻，切好的蒜末和葱末，少许辣椒面（依个人口味），少许白胡椒粉

步骤 2

锅中热油，烧至八成热后淋入碗中，搅拌

步骤 3

将搅拌好的调料中淋入一勺酱油，一勺醋，少许盐（因为有酱油），少许棉白糖，搅拌

步骤 4

锅中热水，沸腾后先放入意大利面，煮六分钟后再放入挂面，继续煮2~3分钟

步骤 5

备好一万凉水，将煮好的面盛入其中，过一遍凉水后，捞出盛入拌好汁儿的碗中

步骤 6

最后，将切好的黄瓜丝和熟花生米与面条一起搅拌，完成

爽口凉拌面的小贴士

还可加入适量的胡萝卜丝和木耳，在煮面之前，可将切好的胡萝卜丝和木耳煮一两分钟

菜谱创建时间：2019-05-18 11:26:24