超级无敌滑嫩的蒸蛋

作者： 小巢儿滴美食

又是一道非常简单但是却非常好吃的一道“菜”，而且重点是热量低又有营养，像我这种在宿舍减肥的人，简直了

用料

• 鸡蛋 一个
• 薄盐生抽 适量
• 温水 是鸡蛋的1.5-2倍

超级无敌滑嫩的蒸蛋的做法步骤

步骤 1

打散蛋，然后加入生抽和温水，搅拌均匀然后放入微沸的水中慢火蒸至6min，然后关火焖5min（🍇🍇这个时间只适合蒸较小量的蛋，1—3个蛋以内是OK的，量大的话建议分次），OK，开吃🌭🌭

步骤 2

撒点葱花会更香哟（为啥没有主食，因为我在减肥，哈哈哈）

超级无敌滑嫩的蒸蛋的小贴士

为啥子是薄盐生抽呢，因为我在养（jian）生(fei) ，喜欢吃咸口的盆友可以任意搭配调味料，不敢你是蒸好前还是蒸好后调味，蛋液中也要加入少量的盐（含盐成分的调味品），据说钠离子...... 反正就是促进蛋液凝固 ！！重点来了哟，温水跟蛋的比例是2：1（黄金比例超级嫩），怕失败的盆友可以换成1.5：1 还有一定要是温水，滚水或者冷水的宝宝失败了可不要过来哭诉哟，哈哈哈

菜谱创建时间：2019-05-18 00:34:03