打散蛋,然后加入生抽和温水,搅拌均匀然后放入微沸的水中慢火蒸至6min,然后关火焖5min(🍇🍇这个时间只适合蒸较小量的蛋,1—3个蛋以内是OK的,量大的话建议分次),OK,开吃🌭🌭
撒点葱花会更香哟(为啥没有主食,因为我在减肥,哈哈哈)
为啥子是薄盐生抽呢,因为我在养(jian)生(fei) ,喜欢吃咸口的盆友可以任意搭配调味料,不敢你是蒸好前还是蒸好后调味,蛋液中也要加入少量的盐(含盐成分的调味品),据说钠离子...... 反正就是促进蛋液凝固 !!重点来了哟,温水跟蛋的比例是2:1(黄金比例超级嫩),怕失败的盆友可以换成1.5:1 还有一定要是温水,滚水或者冷水的宝宝失败了可不要过来哭诉哟,哈哈哈