三杯鸡

作者： 绿果私焙

孩子喜欢吃🐔，各种做法都喜欢😊

用料

• 鸡腿 两只
• 米酒 小半碗
• 生抽和老抽 小半碗
• 油 小半碗
• 葱，姜，蒜 适量
• 冰糖 5小颗
• 罗勒叶 干的

三杯鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉剔骨切块，不剔骨也可以，给孩子吃，方便😊

步骤 2

葱，姜，蒜切好备用，冰糖5小颗（不爱吃甜的可少加或不加😊）

步骤 3

米酒——生抽老抽混合——油【1:1:1】，看鸡腿多少

步骤 4

热锅，加入油，放入葱姜蒜炒出香味

步骤 5

放入鸡块

步骤 6

煎至微焦时，加入冰糖翻炒

步骤 7

倒入米酒，酱油，盖上盖子，小火慢炖

步骤 8

烧到汤汁粘稠，加入罗勒叶即可出锅（有新鲜的罗勒叶最好了）

步骤 9

将鸡肉和少许汤汁装盘，剩下的汤汁就不要了，油太多了😊

三杯鸡的小贴士

不加水哦！不加水

菜谱创建时间：2019-05-17 10:53:44