自制番茄酱（小美版）

作者： 祺美

使用的啊呜老师方子，美善品机器。

用料

• 西红柿 1000克
• 冰糖 35克
• 盐 5克
• 柠檬 1个

自制番茄酱（小美版）的做法步骤

步骤 1

热水烧开，加入西红柿1分钟后，去皮。

步骤 2

放砧板，切开，去蒂。

步骤 3

西红柿加35克冰糖，放机器里盖上量杯，5秒速度5打碎。不是很碎还有果肉，若觉得不够细腻刮下壁上残留果肉，再来一次。

步骤 4

量杯换成网锅，30分钟V健速度1，煮的酱汁浓稠。

步骤 5

加入柠檬汁和盐，继续1分钟V健5-10分钟。出锅装瓶放凉放冰箱。

自制番茄酱（小美版）的小贴士

西红柿尽量选成熟的。

菜谱创建时间：2019-05-17 00:32:05