脆拌水萝卜

作者： 厨渣进阶路

用料

• 水萝卜 一个
• 盐 适量
• 糖 适量
• 白醋 适量
• 味极鲜 一点
• 小米辣 两枚
• 青椒 一个
• 鸡精 一点

脆拌水萝卜的做法步骤

步骤 1

水萝卜擦丝用盐拌匀杀水十分钟（一定要杀水，这是萝卜变脆的必经之路）

步骤 2

小米辣切碎，青椒切丝，香菜切小段

步骤 3

十分钟之后挤掉杀出的水分。

步骤 4

开始调味:白糖，白醋，鸡精，味极鲜，拌匀

步骤 5

记得用白醋，红醋会使菜品颜色不美观。

菜谱创建时间：2019-05-16 21:39:49