伯爵红茶曲奇酥饼

作者： 悦己小食光

特别喜欢伯爵红茶的味道😋 用来做花果茶、奶茶都很不错， 最近发现用它做曲奇和戚风蛋糕也灰常好吃😋 加入了杏仁粉和奶粉的酥饼有特别的香味～ 再配上红茶香，一口一口停不下来😋 超级适合作下午茶☕️小点心

用料

• 黄油 65克
• 糖粉 30克
• 低筋面粉 100克
• 鸡蛋液 15克
• 伯爵红茶包一包 2克
• 杏仁粉 25克
• 奶粉 15克

伯爵红茶曲奇酥饼的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化至用手轻松可以戳一个洞，然后加入糖粉充分搅匀～

步骤 2

分次加入鸡蛋液充分搅拌均匀～

步骤 3

筛入低粉、奶粉、杏仁粉和红茶包里面的红茶碎，用手揉成一个小面团～

步骤 4

在U型模具上铺一层保鲜膜，将面团放入塑形或者滚成圆柱体长条～

步骤 5

放入冰箱中冷冻一个小时后拿出切片，拿出冰箱前五分钟预热烤箱160度～

步骤 6

切好后放入烤箱160度20分钟，后面几分钟注意表面上色情况～

步骤 7

超级无敌好吃😋

伯爵红茶曲奇酥饼的小贴士

1、现在天气暖和了，黄油不要过度软化～ 2、粉类要过筛再加入～ 3、面团要冷冻成型后再切片～ 4、最后几分钟要看好上色情况，上色好了就可以拿出来啦😋

菜谱创建时间：2019-05-16 19:45:01