龙利鱼炒芦笋

作者： 大如意999

这是一道低脂高蛋白的减肥菜！

用料

• 芦笋 250g
• 龙利鱼 2整片
• 鸡蛋 1个
• 大蒜 2瓣
• 生粉 1勺
• 黑胡椒 少许
• 料酒 半勺
• 盐 少许
• 鸡精 少许

龙利鱼炒芦笋的做法步骤

步骤 1

芦笋去掉尾端老得掐不动的部位，清洗干净

步骤 2

龙利鱼化冻

步骤 3

龙利鱼切成丁，大一点，不要太小，因为龙利鱼容易出水，肉很嫩，也很容易散

步骤 4

加一个蛋清

步骤 5

蛋黄备用

步骤 6

加生粉，黑胡椒，盐，料酒

步骤 7

上浆以后静置15分钟

步骤 8

拿出我的平底锅，烧热，加少许橄榄油

步骤 9

下锅煎它，一面煎熟定型后再翻面

步骤 10

煎好备用

步骤 11

蛋黄不能浪费，炒一下，备用

步骤 12

芦笋切段，大蒜切片

步骤 13

另起一口锅，放少许油，下锅爆炒一下芦笋，断生就可以了

步骤 14

加入煎好的龙利鱼和蛋黄，继续翻炒

步骤 15

加少许盐出锅即可

菜谱创建时间：2019-05-16 18:18:52