腊肉干煸花菜

作者： 无尽夏--

回家就是有带不完的土货。外婆自制腊肉。健康好吃又美味哦

用料

• 花菜 一朵
• 腊肉 2两
• 姜 一块
• 蒜 三瓣
• 葱 两根
• 干辣椒 适量
• 花椒 数粒
• 盐 适量
• 鸡精 适量

腊肉干煸花菜的做法步骤

步骤 1

花菜切小朵，腊肉切片（肥瘦分开），姜蒜拍碎，干辣椒切段，葱切段

步骤 2

锅烧水

步骤 3

水开后下入花菜汆烫

步骤 4

烫至断生，捞出沥干

步骤 5

锅热后下入肥腊肉煸炒（如果肉不够肥这里加入食用油哦）

步骤 6

煸到腊肉出油

步骤 7

下入瘦肉翻炒至熟

步骤 8

再下入葱、姜、干辣椒、花椒炒出香味

步骤 9

炒香后下入汆烫好的花菜大火翻炒。加入鸡精和盐，撒上葱花起锅装盘

步骤 10

简单味美的腊肉干煸花菜就做好了

腊肉干煸花菜的小贴士

☞唠叨叨:喜欢花菜软一点的可适当增加翻炒时间或者汆烫时间。鲜肉也可以按照这个步骤做干煸花菜哦，腊肉本身有盐，加盐的时候手不要抖哦😉自家味道，谢谢喜欢哟

菜谱创建时间：2019-05-16 17:54:13