黄焖鸡软骨（又解馋又不长肉又好吃的鸡软骨，满足你所有想象）

作者： 壳壳响当当

鸡软骨！➡️没错，就是那个吃起来咯吱咯吱的圆圆的人间美味。感觉鸡软骨满足了我对于既好吃又不长肉的完美食物所有的想象。

用料

• 鸡脆骨 300克
• 青椒 2个
• 香菇 4个
• 干辣椒 1-2个
• 料酒 勺
• 淀粉 1勺

黄焖鸡软骨（又解馋又不长肉又好吃的鸡软骨，满足你所有想象）的做法步骤

步骤 1

将鸡软骨洗净，用料酒和姜末（姜粉）抓匀腌制一会，去腥提鲜。

步骤 2

将青椒和香菇洗净切成小块，块儿的大小参照鸡软骨大小即可。

步骤 3

切好葱、姜、蒜备用，再切点小香葱最后放入提香。

步骤 4

起锅烧油，让入葱姜蒜爆香

步骤 5

之后放入腌好的鸡软骨进行翻炒。翻炒微微变色后放入香菇进行翻炒，放入适量生抽和老抽调味，然后盖盖焖1-2分钟。

步骤 6

最后放入青椒翻炒，加入食盐调味，翻炒至青椒微变色，倒入适量水淀粉勾芡，翻炒几遍即可出锅。

步骤 7

出锅前别忘了撒上小香葱提香哟，好吃不长肉又解馋的黄焖鸡软骨就做好啦～淋上汁儿配上米饭，绝对让你吃爽～

黄焖鸡软骨（又解馋又不长肉又好吃的鸡软骨，满足你所有想象）的小贴士

1、焖的那一两分钟一方面是为了让鸡软骨吸收汤汁更加入味，另一方面是防止鸡软骨不熟。 2、在出锅前也可以加几滴醋，特别提味，我在文中没有提到，因为有的人不喜菜里加醋，所以大家可根据口味选择是否添加。 总之，每个事物都有自己的灵魂，就看你怎么去诠释了😁

菜谱创建时间：2019-05-16 15:28:36