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韩式香菇牛肉粥的做法

韩式香菇牛肉粥

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作者: kedou2005
kedou2005
方子来自YouTube:Young-Ja's Kitchen 영자씨의 부엌

用料

韩式香菇牛肉粥的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大米400g用6倍的水泡一夜,牛肉片100g,泡发好的干香菇3个,大蒜1瓣,葱一小段,芝麻油1.5T,酱油(진간장),胡椒粉,盐,

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把牛肉切成很碎的细末

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡发好的香菇去柄后切成细丝

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大葱切末,蒜切末

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把牛肉末、香菇丝、葱蒜末用1T香油,半勺酱油,少许胡椒粉腌一下

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把泡好的大米沥干水分放在保鲜袋里,用擀面杖稍微擀碎一下

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

凉锅时把腌好的牛肉末放入锅中,加半勺香油,开火,稍微炒一下,待肉末基本泛白后把米加进去

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把米稍微炒一下,听见哒哒声音后把水加进去,水量为泡好米的6倍,水别一次全部加进去,先加一半,水快开时再把剩余水加进去。 米粒全泡开了后加盐和白胡椒粉,关小火炖粥

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粥熬好啦!

韩式香菇牛肉粥的小贴士

大米先泡一夜,然后用擀面杖擀碎用 粥里加水的量是泡好大米的6倍

菜谱创建时间:2019-05-16 11:38:29
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