养姨妈—红枣银耳各种见详情汤

作者： 下厨的banyan

用料

• 银耳 喜欢就多放点
• 红枣 3～5颗
• 枸杞 一把（见图4）
• 花生 一把（见图4）
• 鸡蛋 1～2个（看食量）
• 生姜红糖 30克（看甜食耐受力，我不喜欢太甜）
• 没有生姜红糖 红糖+姜

养姨妈—红枣银耳各种见详情汤的做法步骤

步骤 1

一般操作是这样的：银耳泡开撕小块。但一朵太多了，我是把干银耳怼碎，然后洗干净，泡开，调整用量比较方便。我一般会泡一天一晚，因为感觉泡久一点更容易出胶。我的银耳不容易出胶，是品种的关系吗？如果是，求推荐好出胶的银耳QWQ

步骤 2

鸡蛋煮熟。冷水下锅，大火五分钟，再焖五分钟，就差不多啦～鸡蛋煮出来有一股甜的卤鸡蛋的味道，嘿嘿嘿～

步骤 3

红枣三个，洗一下下～我喜欢一整个丢进去煮，这样煮出来的红枣很甜。但如果您有点儿上火的话，还是把红枣核去掉煮吧，虽然这样煮出来红枣没什么味道，但可以免得枣核让您更上火哦～(⊙v⊙)以下是皮皮虾时间：我洗枣呢，给你留门了，自己进来吧～（我好喜欢沈叔叔啊～长在我笑点上的男人）

步骤 4

花生，枸杞洗一下，花生煮好好好吃，喜欢多加一点。

步骤 5

所有材料加入电饭锅里，包括红糖。加两碗半水，大概可以淹没大半个鸡蛋就OK。选择煮汤模式，煮半个小时，焖十分钟，重复，直到银耳出胶，我一般煮个两个半小时，就好了。要是嫌麻烦，可以一直煮煮煮٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

菜谱创建时间：2019-05-15 17:01:31