番茄芝士咖喱

作者： 下厨的banyan

4人份 来自nya酱

用料

• 鸡腿肉 2只
• 西红柿 3个
• 土豆 2个
• 胡萝卜 2根
• 芝士片 3/4片
• 番茄酱 2勺
• 咖喱块 1块
• 洋葱 2个
• 椰浆或酸奶 5小勺

番茄芝士咖喱的做法步骤

步骤 1

土豆切块 胡萝卜切片 洋葱切块 西红柿切块 鸡肉切块

步骤 2

起锅烧热油，油温上来，炒制过程全程最大火，放入鸡肉，炒到断生；加入洋葱，炒出香味；加入胡萝卜、土豆，炒一两分钟；加入番茄，等食材半生不熟，加入椰浆或酸奶，加一碗水，浸没一半即可，烧开，转小小火。

步骤 3

加入咖喱，铺在上面，盖盖子，等五分钟，搅开。

步骤 4

再五六分钟，搅一搅，看看熟没熟。熟了加芝士，加番茄酱，等芝士化了，搅开，尝一下，好了就出锅。

步骤 5

吃不完放冷冻。

菜谱创建时间：2021-04-16 08:45:58