减肥餐打卡——芦笋炒蛋

作者： 小九的肉肉

5月减肥打卡第一天

用料

• 芦笋 500克
• 鸡蛋 2个
• 食用油 10克
• 盐 2克
• 现磨黑胡椒粉 1克

减肥餐打卡——芦笋炒蛋的做法步骤

步骤 1

芦笋清洗干净后，去掉尾部比较硬的部分，然后斜刀切成小段，如果还有比较老的部位，可以去除表皮，然后锅里烧水，水开后放一小勺盐，适量食用油，放入芦笋焯水，煮3分钟后捞出。

步骤 2

鸡蛋打散，加入几颗盐（盐少量即可），锅中加油烧热，倒入鸡蛋用筷子划散，马上盛出。

步骤 3

炒完鸡蛋的锅子直接倒入芦笋，加适量盐，黑胡椒粉，再加入鸡蛋翻炒均匀，即可盛出。

减肥餐打卡——芦笋炒蛋的小贴士

芦笋焯水是加入盐和油，可以使芦笋翠绿，也会增加咸味

菜谱创建时间：2019-05-15 14:20:30