AIP饮食| 自制肉松

作者： 吃不胖的阳哈哈

自制的肉松，可以拌饭，包红薯饼，做寿司，或者空口吃也很好。 AIP饮食是一种治疗自身免疫病的饮食疗法。真的推荐大家尝试一下，身体真的很神奇。 了解更多可以关注公众号：食物是答案。更推荐大家去买本书《原始饮食》，写的非常详细的。

用料

• 猪里脊肉 500g
• 葱 几段
• 姜 几片
• 香叶 2片
• 盐 2g
• 鱼露 10g
• 枫糖浆 15g
• 椰子酱油or黑豆酱油 20g
• 橄榄油 20g

AIP饮食| 自制肉松的做法步骤

步骤 1

先把肉切块，要顺着纹路切 。

步骤 2

冷水下锅，焯一遍，撇去血沫。

步骤 3

加入葱段，姜和香叶，水漫过肉。 放高压锅煮大约半小时这样。

步骤 4

煮好的肉，捞出冷却。 用擀面杖擀成薄片。

步骤 5

倒入面包机，加入调料，选择果酱功能。 看面包机的实际情况，如果肉松还没有干，就再加一遍。

步骤 6

做好的肉松，可以拌饭，或者做寿司都可以。 出炉放凉之后，密封保存。

菜谱创建时间：2019-05-14 14:45:26