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蒜蓉金针菇(超简单零失败)的做法

蒜蓉金针菇(超简单零失败)

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作者: 小蟹私厨
小蟹私厨
作为蒜蓉的忠实爱好者,有关蒜蓉的菜都想尝试一遍。菌类不仅对人体好处多多,而且味道鲜甜,老少皆宜,更重要的是简单快手,零失败,煮饭的时候可以顺便蒸好了,一举两得,很适合一人食或者上班族。

用料

蒜蓉金针菇(超简单零失败)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

金针菇切掉根部洗干净,淋干水份后撕开,摆放在盘子里。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜头和小米辣切碎,我不是特别能吃辣所以没放太多,葱切碎备用。

步骤 3

热锅加油,放入蒜蓉煸炒至淡黄色,加盐和糖,以咸为主,糖只是加一点点提鲜而已。

步骤 4

放入锅里蒸8-10分钟左右,金针菇会蒸出很多水份,又甜又鲜。(我一般是用电饭煲煮饭的时候,清洗完后放在上面蒸的)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把蒸出来的汁倒进锅里,加生抽、蚝油(可不加),搅拌后淋到金针菇上,撒上葱花,完成。

蒜蓉金针菇(超简单零失败)的小贴士

1、蒜蓉先炒下是觉得那样能把蒜香味发挥得更充分点,但是比较懒的话,也可以省去这一步,把蒜头小米辣铺在金针菇上面直接入锅蒸; 2、或者在最后撒完葱花之后,热锅加少许油,加热至冒烟,淋在金针菇上。 3、还可以在金针菇下面,垫一些泡软的粉丝,不仅美味,还可以吸走蒸金针菇的汤汁。

菜谱创建时间:2019-05-13 20:24:25
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