剩馒头之华丽变身

作者： 流水无声123

用料

• 剩的馒头 2个
• 鸡蛋 3个
• 肉馅 75克
• 葱花 少许
• 盐 5克
• 十三香 5克
• 油 适量
• 酱油 少许

剩馒头之华丽变身的做法步骤

步骤 1

馒头去掉馒头皮，为了更充分的吸收蛋液，鸡蛋要三个呦~

步骤 2

馒头切一刀第二刀不到切断，就像切茄盒那种切法

步骤 3

肉馅加入葱花盐、十三香、酱油、油一点点搅拌均匀备用

步骤 4

切好的馒头片夹入适量肉馅，不宜过多

步骤 5

全部夹好咯~可以热油啦～温度不要太高中火即可

步骤 6

让馒头夹充分吸收蛋液

步骤 7

开始煎！中火煎至两面金黄

步骤 8

像不像牛排封边，把夹肉的那面冲下立起来煎一下，这个时间可以盖锅盖焖一两分钟，小火哦~

步骤 9

大功告成！可以搭配沙拉酱，番茄酱，烧烤酱，只要是你喜欢的酱都可以哒~

剩馒头之华丽变身的小贴士

要剩馒头哦，热的不好切！

菜谱创建时间：2019-05-13 19:24:37