青椒皮蛋-小时候的味道

作者： 食习生TastySense

有时候会忽然想吃莫样东西，想到就立马淘宝下单买了家乡的皮蛋，简单快捷，夏天也是一道不错的凉菜特色美食！

用料

• 皮蛋 五只
• 生抽 一勺
• 醋 一勺
• 青椒 二个
• 辣油 一勺
• 葱花 少许

青椒皮蛋-小时候的味道的做法步骤

步骤 1

准备五个皮蛋及调料

步骤 2

皮蛋敲碎，水龙头放小水，边冲边f拨皮，这样去皮又快又干净

步骤 3

每个皮蛋切成四瓣摆盘

步骤 4

中火干煸青椒，不放油，两面煸成虎皮样，铲出

步骤 5

煸炒好的青椒切碎、小葱切碎一起备用

步骤 6

把青椒葱花均匀撒在皮蛋上，加一勺生抽、一勺醋，一勺辣油分别淋在皮蛋上即可

步骤 7

成品效果，味道自然巴适噻！

菜谱创建时间：2019-05-13 17:46:49