生姜糖浆（생강청）

作者： kedou2005

方子来自YouTube：영자씨의 부엌YoungJa's Kitchen

用料

• 生姜 1.5kg
• 砂糖 1.5kg

生姜糖浆（생강청）的做法步骤

步骤 1

生姜1.5千克 玻璃瓶 糖1.5千克 搅拌机/搅拌机

步骤 2

生姜去老皮，洗干净泥土

步骤 3

把老皮去掉

步骤 4

把洗干净的姜用料理机打碎

步骤 5

把糖拌入姜末中，糖和姜末的比例是1:1，糖慢慢加边加边搅拌

步骤 6

边搅拌糖就慢慢融化了，再往里面加糖，直至加到和生姜同等重量

步骤 7

拌好后的姜末和糖，放置1晚后，糖会融化成糖浆，然后装到密封罐中保存

生姜糖浆（생강청）的小贴士

生姜和糖的比例是1:1 做好的生姜糖浆可以感冒时泡水喝，可以做菜时加，可以做泡菜是用到，用途很多

菜谱创建时间：2019-05-13 10:12:47