豆角焖面

作者： 喜欢做饭的周周

超级爱吃豆角焖面啊～～想吃就自己动手做呀！

用料

• 四季豆 500克
• 五花肉 200克
• 面条 500
• 蒜薹 200g
• 葱 1根
• 蒜 4瓣
• 姜 2片
• 生抽 2勺
• 盐 1勺

豆角焖面的做法步骤

步骤 1

豆角去丝，手掰成段，蒜薹切段，洗干净备用。五花肉丝加入盐，料酒，老抽，姜丝，进行腌制。

步骤 2

面条蒸三分钟。

步骤 3

葱姜蒜下锅爆香，先加入五花肉翻炒，然后放入豆角和蒜薹翻炒一分钟。加入少量的水。（豆角一定得炒熟）！

步骤 4

面条蒸熟拿出来，调制一碗料汁。 料汁做法：加入盐，老抽，香油，然后加入开水搅拌均匀。（一会儿浇面条用）

步骤 5

把蒸熟的面条放入锅里，浇上上一步搅拌好的料汁，把面条和菜翻炒均匀。可以出锅啦！香喷喷的豆角焖面～

豆角焖面的小贴士

蒜薹是我自己喜欢加的，你们可以根据喜好，加芹菜呀，黄豆芽呀～我们这边的做法都是先把面条蒸熟，有的做法是直接把面条放菜上焖～提前把面条蒸好可以更快速哟～同时面条口感会比较软，更容易入味。

菜谱创建时间：2019-05-12 19:37:11