家常好吃的鸡腿（婶儿家的秘制鸡腿，小朋友一顿能吃俩）

作者： 萌婶儿

一看就会，百分百成功💯 太好吃啦，隔一阵就要做一次，小朋友们都喜欢 推荐用琵琶腿，因为鸡全腿有些油腻 如果你也喜欢做早饭，并且不介意朋友圈多一个爱晒饭的人，可以加我哦 微博：萌婶儿 微信：nmygjy 欢迎加入家有学童早起困难户早餐族😛

用料

• 琵琶腿 8个
• 老抽 4勺
• 生抽 5勺
• 盐 3-5克
• 白醋 半勺
• 蚝油 1勺
• 生姜 3片
• 大葱 半根
• 花椒 20粒左右
• 单晶冰糖 10粒-15粒

家常好吃的鸡腿（婶儿家的秘制鸡腿，小朋友一顿能吃俩）的做法步骤

步骤 1

琵琶腿两斤约8根，冲洗干净

步骤 2

焯水，水开继续大火煮一分钟，捞出来立即冲凉水或冰水，这一步可以让鸡皮有弹性且不易破

步骤 3

锅内加没过鸡腿的清水，将调料全部倒入，开大火煮10分钟后，转中火再煮15-20分钟，就可以啦😃汤汁拌米饭也是非常好吃😋

步骤 4

一点也不会腥，超好吃😋

家常好吃的鸡腿（婶儿家的秘制鸡腿，小朋友一顿能吃俩）的小贴士

1⃣️不喜欢甜口的，可以减几粒冰糖， 2⃣️花椒不用数，随便放一撮就可以啦 🔺🔺上面调料部分用的勺子是家里喝汤用白陶瓷勺~俗称调羹 是不是很简单~~关键还很好吃~~

菜谱创建时间：2019-05-12 18:08:29