懒人乱蒸糕

作者： 懒猫兔兔

红豆，糯米，大枣，葡萄干，老红糖混在一起用电饭锅蒸的，传过一次，这次改良了一下，称之为糕或饭什么都沾点边又不沾边，但是好吃就行了啊，形式神马的在好吃面前都不重要了……

用料

• 糯米 得多点，提前泡
• 红豆 能薄薄铺一层就行d
• 葡萄干 这个真的随意了啊！
• 红枣 两层！

懒人乱蒸糕的做法步骤

步骤 1

没拍一层一层放的步骤……

步骤 2

我这回把泡了一天一宿的红豆放最下面了，先蒸红豆，因为红豆实在是不好熟，红豆多放点红糖水先蒸软，然后撒了些切碎的大枣，然后铺了一层糯米，糯米上又撒了一层葡萄干，葡萄干上又铺了剩下的糯米刚好也一层，最后铺上一层大枣，略微切了切的大枣，红糖水化开，倒进去，不够就加水，稍微沫过所有食材一点点就可以，不够后期还可以再加水继续蒸，别一次加太多……

步骤 3

对了糯米也是要提前泡的，豆子一定比糯米泡的时间长，我同步泡的，一天一宿……

步骤 4

好了，最上面的遭可以一抹就成枣泥，又香又甜，太好吃～

步骤 5

咱平日是一点都不调整图片的，今天这个太成功太好吃，就加了个边框，粘粘软软糯糯甜甜的，太好吃太好吃太好吃……用勺子挖着吃停不下来的节奏……

懒人乱蒸糕的小贴士

红豆这个东西，真的是太不好软，所以一定要泡两天，然后先蒸它，它熟了，软了，再一层一层铺上其它食材蒸熟，最后大枣是要抹平的，然后挖着吃，蜂蜜可淋可不淋，我喜欢原汁原味的，没放……

菜谱创建时间：2019-05-12 14:33:15