聚餐版简易意大利肉酱面

作者： u3rg

这些酱够一包500g的意大利面

用料

• 意大利面 两小把（两人份）
• 肉酱（以下用量至少6个人吃）
• 洋葱 1个
• 番茄酱 130g一袋
• 牛肉末 300g
• 盐 适量
• 黑胡椒 可放可不放
• 西红柿 2-3个
• 胡萝卜 1根
• 食用油 少许

聚餐版简易意大利肉酱面的做法步骤

步骤 1

懒得逛超市直接叫的外卖，定量也很随意，但是口味很好控制。需要用到的就是图里这些，全部的300g牛肉末，胡萝卜一根，洋葱一个，蕃茄酱130g一包，番茄我用了两个，用三个也行。

步骤 2

洋葱炒出香味放入西红柿，牛肉末（肉末在之前先炒散），胡萝卜，蕃茄酱炒制几分钟后加和食材持平或稍微超出的清水，然后盖盖煮，煮到收汁，再加少许盐调味，黑胡椒要不要都行。

步骤 3

另起一锅将清水煮开，放少许盐（1g）和少许食用油（家里没有橄榄油），放入意大利面煮七分钟乘出，直接加一大勺酱拌一拌就可以吃了，或者将面和酱下锅炒一下也行。

聚餐版简易意大利肉酱面的小贴士

煮肉酱的时候发现有点肉腥味，滴了几滴白醋感觉好多了，之前炒制肉末的时候应该放大蒜去去味道的

菜谱创建时间：2019-05-11 23:39:50