白菜猪肉馅水饺肉馅做法

作者： 小麦2000

用料

• 圆白菜 1斤
• 猪肉（肥瘦比例二八的后腿肉） 400克
• 鸡蛋 2只
• 姜末 少许
• 香油 两勺
• 生抽 两勺
• 盐 15克
• 大葱 一根
• 小葱 若干
• 白糖 一勺
• 耗油 两勺
• 白胡椒粉 少量

白菜猪肉馅水饺肉馅做法的做法步骤

步骤 1

加工食材：大葱，小葱切碎；生姜切末；白菜切碎过沸水快速的捞起用冷水过一下，双手合掌用力挤压白菜多余水分；

步骤 2

肉馅装深盆，打入两个鸡蛋，依次加入食盐，香油，生抽，耗油，白胡椒粉， 白糖，将之前准备的大葱，小葱，姜末，白菜倒入一起用勺子朝一个方向搅拌，用力，多拌几下，（整个过程不需要放水，因为白菜里加入盐会出水）这样饺子馅就调好了。

菜谱创建时间：2019-05-11 22:22:13