酸菜鱼🐠

作者： 肆月家的雪糕是只喵

心心念念麻麻做的酸菜鱼，思乡心切自己做了😄想妈妈了

用料

• 酸菜 200克
• 黑鱼 1条
• 黄瓜 1根
• 豆芽 2把
• 娃娃菜 一颗
• 淀粉 2勺
• 姜 5片
• 花椒 20粒
• 鸡精 1勺
• 蒜 3瓣
• 小葱 2根
• 香菜 3根
• 芹菜 3棵
• 油泼辣子 3勺

酸菜鱼🐠的做法步骤

步骤 1

去超市挑鱼啦😋

步骤 2

鱼可以在水产市场片好鱼片，我呢是自己辛辛苦苦片的，感觉自己片的比较有成就感😄傲娇脸❤片好鱼片就用酸菜包里的配料把鱼腌制起来哦，味道会更嫩滑，用淀粉生粉都可以的✨

步骤 3

绿豆芽，白菜，黄瓜，芹菜，葱姜蒜，香菜等等准备好✌🏻配菜步骤2

步骤 4

步骤3把姜蒜酸菜放在锅里翻炒一遍，这样味道更香，然后加水煮沸加入鱼片盖锅3分钟左右【不过要根据鱼片的厚度哦】中途可以放3勺油泼辣子根据自己口味，过程中可以把蔬菜提前放入餐盘里【当然蔬菜想吃熟一点可以放鱼片3分钟后把菜放进去烫一开哦】

步骤 5

步骤4蔬菜摆好或者是烫好就可以摆盘啦⭐青菜放最下面鱼片最后捞【嗯嗯为了好看，你也可以开心就好🤣】最后摆上葱香菜，烧热油淋一开就大功告成啦🥳🥳🥳

步骤 6

步骤5出锅摆盘大功告成📸简直食欲大开呀 🥳快让开哦我要大开杀戒来吃啦👻吃完这顿再减肥哦🥰

酸菜鱼🐠的小贴士

重不重口味自己开心就好哦😹

菜谱创建时间：2019-05-11 19:17:05