香煎龙利鱼配黄油香蒜汁

作者： chefZ

用料

• 龙利鱼 1条
• 黄油 50克
• 盐 5克
• 面粉 适量
• 黑椒 适量
• 白兰地 少许

香煎龙利鱼配黄油香蒜汁的做法步骤

步骤 1

龙利鱼改刀，用黑椒，盐腌制 拍上面粉 入融化好黄油的锅内煎至两面金黄喷白兰地取出

步骤 2

摆盘！ 拍照！ 开吃！

香煎龙利鱼配黄油香蒜汁的小贴士

1.拍粉所用的就是普通面粉 用面粉拍的原因是一个是让鱼好上色，而是龙利鱼 很嫩，不拍点粉，很容易煎碎 2.黄油香蒜汁:黄油，蒜末，欧芹碎，也就是法香碎在锅里熬制即可，很方便很多菜里都用的到。可以多熬点放冰箱，下次用只要热一热融化就好了

菜谱创建时间：2019-05-11 12:27:46