梅干菜炒蛋（盐菜炒蛋）

作者： 麗子酱

老妈亲自晒的盐菜，出门在外总会带出来一些家常菜，盐菜是湖南人的说法吧，很多种吃法的……

用料

• 梅干菜 半碗
• 鸡蛋 2个
• 蒜 一根
• 盐 少许
• 辣椒 3个
• 油 垫锅底就行

梅干菜炒蛋（盐菜炒蛋）的做法步骤

步骤 1

材料备齐，盐菜泡发洗干净

步骤 2

全部切好

步骤 3

放油炒香蒜白，油可以多放点，盐菜吸油的

步骤 4

接着放入辣椒炒香

步骤 5

然后放盐菜炒香

步骤 6

再放鸡蛋，因为鸡蛋可以包裹盐菜，不喜欢包裹的可以和上一步换一下顺序

步骤 7

最后放少许盐炒好出锅

菜谱创建时间：2019-05-10 23:34:43