发好的面团。
擀成饼,撒点油,抹匀。
我家宝宝喜欢吃甜的,所以我加了红糖、葡萄干馅。
卷起来。
盘好。
锅底加少许油。
饼放入锅,不开火静置到面团发至两倍大。
开火,温度控制在180度左右,初次尝试饼可以做小点儿,薄一些也容易熟。
我用了8分钟,看到锅盖有水蒸气滑落,关火,焖三分钟,翻面。翻面后由于锅是很热的所以时间相对缩短一些,关火后焖三分钟。
可以出锅了,喜欢咸味的可以加油、葱花、盐,也可以根据自己喜欢的口味调整馅料。
同样的方法用电饭锅也可以,就是比较慢,也不能做的太厚,多吃发酵的面食,养胃!
配上一碗小米粥,早餐美美的!✌
每个锅的火候不太一样,尽量看着,听到水蒸汽滑落锅底呲呲声马上关火。