青菜豆腐羹

作者： 薄冰0820

用料

• 内酯豆腐 1盒
• 油菜 3颗
• 午餐肉 5片
• 盐，鸡精 适量
• 淀粉 1匙
• 生抽 1匙
• 鸡蛋 2个
• 葱花 若干

青菜豆腐羹的做法步骤

步骤 1

嫩豆腐，青菜，午餐肉切小丁。

步骤 2

温油下午餐肉丁，略炒，加水。

步骤 3

水开下豆腐丁和青菜，煮几分钟至青菜熟。

步骤 4

淀粉，盐，鸡精，生抽，加水调匀。勾芡。

步骤 5

鸡蛋打散，入锅，加葱花，关火。

青菜豆腐羹的小贴士

鸡蛋不用打太散，黄白色分开更好看。 一碗羹有菜有豆有蛋有肉，简单营养又好喝，搭配一张酥饼就是一顿不错的早餐了。

菜谱创建时间：2019-05-10 20:40:02