【蓝莓果酱】

作者： 輕糖社烘焙

【蓝莓果酱】果酱中的爱马仕呀，为啥这么说，因为这个季节的蓝莓太~贵~啦😱，85块钱一斤，还有谁😂。 可是我们家的小猫咪就要吃蓝莓果酱，我的妈呀，老娘也只好咬碎了牙往肚子里咽啊😭，好吧，谁让你是亲闺女，专门来坑妈的😂。 但是这个果酱的做法真的是最简单的了，所以除了贵，没毛病🤔😆

用料

• 蓝莓 1500克
• 细砂糖 500克
• 柠檬 1.5个

【蓝莓果酱】的做法步骤

步骤 1

蓝莓洗净。

步骤 2

柠檬挤出柠檬汁备用。

步骤 3

加入细砂糖（这个季节的蓝莓特别甜，所以我的糖用的不多，如果蓝莓比较酸，那就要加到蓝莓重量一半的白砂糖啦，老铁们自己看哈😘）

步骤 4

来吧，暴力的来了，带上手套，用力抓吧（真的挺累的，手酸）

步骤 5

不用都抓烂（其实抓吧抓吧就行啦🤣）

步骤 6

来，开火，找好要看的电视剧，综艺节目……，管他是啥的，因为一开火就要很久很久……，久到离谱（当然没有那么离谱😂）

步骤 7

砂糖融化加入柠檬汁，酸度自己调节哈，不一定都放，尝一尝，好吧😄

步骤 8

小火哈，我用的电陶炉，我这些量熬了得有一个半小时（反正我看完了一部电影，刚刚好😂）

步骤 9

瓶子提前消毒哈，熬好的果酱趁热装瓶，冷藏保存就行。 别问我能保存多长时间，消毒彻底，没开封，我放过一年以上😜 每次吃都用干净无水的勺子取出要吃的量，真的放很久都不坏哦😄 我现在吃的就是去年做的😁。 …… 毕竟蓝莓这么贵，做一次足够我肉疼一年的了……🤣

菜谱创建时间：2019-05-10 19:33:50