因为发现好像有小可爱误会了!!我的蛋蛋是放在这种深的盆子蒸的哟!!不是薄薄的!!图片不是很明显。。是这种盆子哦!!不好意思了!!!
打六个鸭蛋,我买的鸭蛋很大个,所以六个已经有一盆了。
撒点盐,打匀蛋液。
拿一个干净的碗,铺一张。。保鲜袋,要是有其他代替也行,这是为了,熟了之后好脱模。
放进锅里蒸熟,我忘了看时间。但是做这个不怕老,中途可以掀开盖子,拿筷子戳一下,没有没熟的蛋液就好了。
整个蒸蛋放下去炸到金黄色。
切块,放到盘子里。
热油放番茄酱炒一下,然后加点水,加入所有调料,煮沸,浇到蛋扣上面。
好了!!
最近做的
一定要在盆子里垫东西,不然就会粘在碗里。很简单的,不会失败。浇的汁可以根据自己的口味调,甜辣酸咸都看自己口味。