酱爆鸭腿，附赠嫩鸭肉小妙招

作者： 曈童妈

来一个下饭的酱爆鸭腿吃哈，附赠鸭肉小妙招

用料

• 鸭腿 2只
• 各种配菜，比如黄瓜丁，胡萝卜丁等
• 黄酱适量
• 料酒适量
• 老抽生抽
• 蚝油
• 无糖苏打水一瓶
• 黑胡椒粉，花椒粉

酱爆鸭腿，附赠嫩鸭肉小妙招的做法步骤

步骤 1

鸭腿剔骨，切小丁，洗净备用

步骤 2

屈臣氏苏打水泡，用苏打水泡过以后就会特别软烂，苏打水泡半小时，之后倒掉苏打水并且加盐，花椒粉，黑胡椒粉，盐，料酒去腥调味

步骤 3

锅中放油，放大蒜瓣，放入鸭腿丁和鸭腿骨头，自己家做饭就别浪费了，哈哈哈哈！放蚝油，生抽，老抽，盐，黄酱翻炒

步骤 4

加开水，炖煮一会，因为怕鸭腿骨头不熟，所以多炖会儿

步骤 5

配菜切一下

步骤 6

汤收浓稠了下配菜

步骤 7

配菜炒熟出锅

酱爆鸭腿，附赠嫩鸭肉小妙招的小贴士

大家学会了别忘了交作业哦

菜谱创建时间：2019-05-10 16:35:31