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新鲜艾草处理的做法

新鲜艾草处理

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作者: 懒人_爱倒腾
懒人_爱倒腾
家在农村,每年清明前后,正是艾草正嫩的时候,摘了不少,处理好放冷冻,随用随取很方便,不受时令限制

用料

新鲜艾草处理的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

采摘的时候最好是只摘嫩芽,如果下边的叶片比较好的,也可以叶片一起摘

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

艾叶背面是白色的,有一股清香,别摘错了

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清水洗2-3遍

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一口大锅,放水烧开,加入少量纯碱,或者食盐,不加也不要紧,放入艾草烫熟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烫成这样就可以了

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烫熟的艾叶捞出来过两遍清水

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手抓一下,抓成团,挤一下水放保鲜袋,扔冷冻,随便放个大半年都行,想吃随时解冻就可以

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

补拍个艾草图

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

补拍个艾草图 背面泛白

新鲜艾草处理的小贴士

处理好的艾叶,可以做青团,糍粑,甚至芋圆都可以

菜谱创建时间:2019-05-09 16:56:29
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