醋溜土豆丝

作者： 呦呦小厨

喜欢吃土豆的人来集合了😀😀😀

用料

• 土豆 1个
• 醋 1勺
• 花椒 10粒
• 油 适量
• 盐 一匙

醋溜土豆丝的做法步骤

步骤 1

准备土豆一个，青椒一个

步骤 2

土豆去皮，青椒洗净（刨土豆丝的时候有时不小心会刨到手，将土豆插在筷子上再刨，又快又好😅有朋友和我一样做吗）

步骤 3

土豆刨丝泡在清水里待用，青椒去籽切丝待用；

步骤 4

起锅烧油，下花椒炝锅，下土豆丝和青椒翻炒一两分钟，调入适量盐，起锅前淋一匙白醋，翻拌均匀

步骤 5

出锅装盘即可

醋溜土豆丝的小贴士

1.筷子插在土豆上，只刨土豆不刨手；（刀工技术好的朋友忽略此条） 2.白醋在土豆丝出锅前才放；

菜谱创建时间：2019-05-09 13:21:25