简单好吃的豉油鸡

作者： AMI貓咪

用料

• 鸡 三黄鸡一只
• 玉米油 20克
• 姜 20克
• 生抽 20克
• 老抽 20克
• 五香粉 1勺
• 花椒 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 5克
• 耗油 5克

简单好吃的豉油鸡的做法步骤

步骤 1

除油以外将所有调料均匀涂抹在鸡身上，做个深度spa，姜片放到肚子里，腌制两小时，中间翻个身再做个spa

步骤 2

把腌制好的鸡清理一下，放入主锅中，加40g水和剩下的酱油汁，30分钟温度V速度反转小勺，中间可以暂停把汤汁倒出来再淋到鸡的全身，在继续烹煮，时间到了再锅内焖10分钟，出锅即可

步骤 3

装盘，开吃

简单好吃的豉油鸡的小贴士

最后五分钟可以拿掉量杯盖，让汤汁更浓稠一些，出锅后把酱汁淋在鸡身上

菜谱创建时间：2019-05-09 00:55:21