麻辣牛肉酱

作者： 萱萱妈喜欢的菜

我最喜欢的牛肉酱，以前妈妈常给我做，后来离家了，就自己摸索着做，我发现能搜到的牛肉酱做法都很我们家的不一样，所以写下来，也算怕自己忘记。

用料

• 酱牛肉 500克
• 大酱 500克
• 甜面酱 200克
• 花生 150克
• 核桃 150克
• 芝麻 150克
• 油 1000克
• 辣椒面 200克

麻辣牛肉酱的做法步骤

步骤 1

锅里加油，如果坚果是生的就先放进去炒制，炒熟，炒出香味。

步骤 2

加入两种酱，炒匀，炒出香味。再放辣椒面，炒出香味。

步骤 3

加入牛肉，炒至所有酱料浓稠如上图。

步骤 4

如果坚果是熟的就最后放进去，炒至浓稠。

麻辣牛肉酱的小贴士

其实我觉得上述的配料可以根据自己吃辣的能力等进行调整，合适自己就好。

菜谱创建时间：2019-05-08 21:44:43