你有一颗吃不完的紫甘蓝

作者： 朵朵1127

深色十字花科的比较有营养的蔬菜，然而不怎么好吃对吧？不熟还容易胀肚，一次还吃不完，那么，半颗紫甘蓝，30ml白醋，两勺盐，常温三天，你就得到了万能禁放的淡口紫甘蓝泡菜～试试看～会爱上滴

用料

• 紫甘蓝 半个
• 盐 2勺
• 白醋 30g-40g
• 小锅一个 泡紫甘蓝用
• 纯净水 没过你的紫甘蓝

你有一颗吃不完的紫甘蓝的做法步骤

步骤 1

找的图，我的紫甘蓝吃完了才想起来写。。我用的是小砂锅，盖上盖子放在阴凉角落，常温放三天就泡好咯～把紫甘蓝捞起来放在密封盒了放冰箱冷藏保存。

步骤 2

紫甘蓝炒舞茸/香菇，觉得素可以加培根，或者加卤鹅，紫甘蓝泡菜让培根/卤鹅吃起来很清爽，夏天来一碗～不要太嗨皮

步骤 3

紫甘蓝泡菜炒鸡蛋，如果是没有泡的紫甘蓝炒鸡蛋十分寡淡，泡了的就完全不一样了～口感和味道都美好了很多～还可以做紫甘蓝鸡蛋饼呀～

步骤 4

紫甘蓝泡菜炒香菇金枪鱼酱！这个超级好吃，来点蒜炝锅，最后再加点油鸡纵，几乎不用加盐～可以空口吃，可是配卷饼，可以配意面，可以配小饼干儿～

步骤 5

比起外面买的辣白菜要放心很多，没糖没添加不明佐料，做起来简单，而且泡过的紫甘蓝吃起来不容易胀肚子，熟的也比较快～味道变的丰富了～瞬间可以搭配好多食材～刚泡好你尝一下可能觉得很普通，但是炒熟之后真的你会爱上紫甘蓝～

你有一颗吃不完的紫甘蓝的小贴士

我没有加糖，平时喜欢甜口的朋友炒菜可是再加点糖，微微咸口想再加点盐或者酱油都可以哒～就当作普通的紫甘蓝来炒就好啦～喜欢酸的当然也可以再多加一点醋哈，我这基本是极限少的量

菜谱创建时间：2019-05-08 20:15:40