可乐鸡翅

作者： 小凌菲饼饼酱

这是妈妈牌的家常菜，如今也是喂养我家张博士的常备菜

用料

• 鸡翅或者翅根 8个
• 可乐 1瓶
• 姜 5片
• 香葱 2根
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 芝麻 适量
• 料酒 2勺
• 大料 1-2个

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

我选用的是大成的鸡翅根8个，冷水下锅，加入姜片，一丢丢料酒，焯水煮沸捞出

步骤 2

加入少量底油，再加一片姜片，油热转小火，把焯水洗净后的翅根倒入小火煎制微黄（注意不要煎焦）

步骤 3

翅根微微焦黄后倒入适量可乐，倒入量以没过翅根或鸡翅为准，加入适量生抽，少量老抽，小葱打结扔入锅中，再放两个大料，开大火煮沸

步骤 4

煮沸后转小火，煨30分钟，之后大火收汁关火。装盘撒一丢丢芝麻。完活！开吃！

菜谱创建时间：2019-05-08 14:21:47