椒盐香葱发面饼

作者： 溪水清清呀

偶尔做个咸味的小饼，里面软软的，皮脆脆的，好满足的感觉。发面饼我们家2岁的小孩子也可以吃的。

用料

• 面粉 500克
• 温水 280克
• 酵母 5克
• 白糖 5克
• 花椒粉 3克
• 食用盐 4克
• 植物油 适量
• 香葱 适量

椒盐香葱发面饼的做法步骤

步骤 1

将面粉，温水，酵母，白糖放入盆中，揉成光滑的面团，盖好，放温暖的地方发酵至两倍大。25度以下的室温我会在锅中放入30度左右的温水，把盆放入锅中，保鲜膜封好盆，盖好锅盖，这样也可以加快发酵

步骤 2

约60到80分钟，发酵至两倍大，取出揉面垫洒一层面粉。排气，将面团分四份，擀开涂一层食用油，花椒粉，盐和香葱撒匀，卷起来，面团卷起，擀成圆饼。

步骤 3

电饼铛涂一层油，放入饼胚，两面金黄出锅。

步骤 4

出锅喽

菜谱创建时间：2019-05-08 10:47:20