韩式 石锅拌饭

作者： 贝壳烘焙bakrs

韩式料理不能天天吃，但偶尔为之丰富下口味也是很不错 其实很好做，最麻烦的步骤可能是洗菜吧 口味亲测可以，配料丰俭由人~~ 淘宝店铺：贝壳烘焙bakrs 微信号：15601645072

用料

• 大米 适量
• 预先水煮材料
• 菠菜 适量
• 豆芽 适量
• 金针菇 适量
• 肥牛卷 适量
• 预先炒制材料
• 香菇 适量
• 西葫芦 适量
• 胡萝卜 适量
• 蒜蓉 适量
• 鸡蛋（选可生食的） 适量
• 黑白芝麻 适量
• 盐 适量
• 韩式泡菜 适量
• 韩式辣酱 适量

韩式 石锅拌饭的做法步骤

步骤 1

如果在制作过程中有任何疑问，都可以联系贝壳小秘书，进行及时的沟通哟。 小秘书wx/手机同号：15601645072 添加时请备注：下厨房 我们的公众号：ibakers贝壳烘焙 欢迎关注，期待与你们的分享

步骤 2

电饭锅煮一锅米饭，比平时吃饭可以硬一些，宁可硬不要软烂，要粒粒分明。

步骤 3

水煮的菜式，分别水煮到七八分熟。

步骤 4

炒制的菜式，分别过油炒到七八分熟，香菇建议选干的事先泡发。

步骤 5

锅内涂油，角角落落都涂到，底部可以略多一点点，然后装米饭，压平。

步骤 6

喜欢蒜蓉的，在米饭上面洒上蒜蓉。 上面放上一种种的菜式，泡菜也切碎了放上，并在中间打一个蛋。（像我做这么多的，可以多打一个）为了美观，可以在菠菜上面撒白芝麻，鸡蛋上面放点黑芝麻。 有研磨器的话，在菜的表面均匀的洒上盐。没有的话，可以把菜式预先和盐放一起抓匀。

步骤 7

盖上盖子，开大火烧，五六分钟，烧出锅巴即可关火。这时候，蛋是不太会熟的。

步骤 8

挖上一大勺韩式辣酱，趁热拌匀。

韩式 石锅拌饭的小贴士

文中用的是清净园淳昌辣椒酱

菜谱创建时间：2019-05-08 10:46:14