酸菜鱼

作者： 云落九

家常酸菜鱼

用料

• 酸菜 小半颗
• 酸辣椒 2或3根
• 干辣椒（香） 一小把
• 花椒 一小抓
• 鲈鱼 1斤
• 料酒，淀粉
• 油、盐

酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

酸菜切条，酸辣椒和干的香辣椒切开，备用。留花椒备用。

步骤 2

鱼片加盐，料酒，淀粉。

步骤 3

加酸菜，干的香辣椒，花椒入锅，用油爆香。

步骤 4

配料炒香后，加水，沸腾后放鱼骨，盖上盖子熬5分钟。

步骤 5

加鱼片，盖上盖热1分钟，出锅。

菜谱创建时间：2019-05-07 19:35:41