香菇炒蛋

作者： 呆拉拉拉拉

用料

• 香菇 8-10朵
• 鸡蛋 2个
• 青椒 2根
• 葱蒜花椒 适量
• 生抽 一勺
• 耗油 半勺

香菇炒蛋的做法步骤

步骤 1

准备材料 两个鸡蛋加一点盐一点白醋打散，白醋提鲜去腥 香菇去丁丁切片 姜片、葱白、青椒、花椒放一起备用，不喜欢某种的也可以不放

步骤 2

锅烧热放一点油先把鸡蛋炒熟铲起来放一边备用

步骤 3

再放一点油，烧热放青椒、葱白、姜片、青椒，炒一会后倒入香菇翻炒。香菇一开始会干，不一会就炒软了。炒软后小火倒入一勺生抽，半勺耗油，翻炒均匀后加鸡蛋翻炒。

步骤 4

关火，加葱起锅。超级香。

香菇炒蛋的小贴士

只放生抽和耗油即可，没有放盐。

菜谱创建时间：2019-05-07 19:32:23