【浓郁酱泥】生菜牛油果蚕豆番茄泥卷饼

作者： z是小鹿啊

用料

• 配料
• 生菜叶 5片
• 卷饼 一张
• 牛油果蚕豆番茄泥
• 蚕豆 25颗
• 大号牛油果 半个
• 新鲜莳萝 一大把
• 黄芥末籽 一勺
• 海盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 植物奶/纯牛奶 15毫升+
• 千禧番茄 2个

【浓郁酱泥】生菜牛油果蚕豆番茄泥卷饼的做法步骤

步骤 1

① 准备5片生菜叶，洗净沥干水分。 ② 准备好一张卷饼，备用。

步骤 2

牛油果蚕豆番茄泥： 1) 蚕豆25颗煮熟后微放凉再去掉外壳。 2) 料理机内放入大号牛油果半个、蚕豆25颗、新鲜莳萝一大把、黄芥末籽一勺、海盐适量、黑胡椒适量、植物奶/纯牛奶15毫升，搅打至自己喜欢的顺滑程度即可。 3) 千禧番茄2个，切小丁，放入步骤2中用刮刀大致翻拌均匀就可以啦。

步骤 3

组合：卷饼中间整齐地码上生菜叶，再把牛油果蚕豆番茄泥放上去，卷饼卷起来，对半切开，用牙签固定。

菜谱创建时间：2019-05-07 19:22:30