小松菜洗净切成五六厘米的长度。
砧板上铺一层保鲜膜(这样就不会沾到培根的油了),铺培根,铺小松菜,卷起来。
平底锅加黄油,放入培根卷,盖盖煎两三分钟,中途翻一次锅。撒黑胡椒碎,搞定!
煎的时候先煎闭合的位置,即使不用牙签固定也不容易散。