芝士馅饼

作者： 料理小熊手

芝士爱好者福利 用时约50分钟

用料

• 低筋面粉 200克
• 水 100毫升
• 无铝泡打粉 适量
• 橄榄油或色拉油 一小勺
• 黄油 随意
• 芝士 适量

芝士馅饼的做法步骤

步骤 1

除黄油和芝士之外的所有材料混一起，揉成一团。用刮刀或筷子，不要用手揉！开始有点粘，慢慢就成团了。醒十分钟。

步骤 2

分成三等份，揉成团，再醒十分钟。

步骤 3

案板上撒手份（分量外），把上一步的小面团擀薄，巴掌大，不圆也没有关系。加芝士，包起来，再擀薄。就像做馅饼一样。

步骤 4

平底锅涂薄薄一层油，正反面各煎一分钟，饼鼓起来就可以出锅啦。抹上黄油开吃！

芝士馅饼的小贴士

关于芝士的选择，想要拉丝选马苏里拉，想要爆浆选切达，或者两种都加！

菜谱创建时间：2018-06-08 19:41:41