【椰浆奶盖】黑米麦仁芋泥椰浆

作者： panoney

解锁椰浆奶盖

用料

• #黑米麦仁椰奶
• 麦仁 一把（20g）
• 黑米 一把（20g）
• 椰奶（甜） 两杯
• #芋泥
• 荔浦芋头 100g
• 糖 5-10g
• #椰浆奶盖
• 椰浆 半杯（70g）
• 糖粉 5g

【椰浆奶盖】黑米麦仁芋泥椰浆的做法步骤

步骤 1

麦仁、黑米各一把，浸泡一晚

步骤 2

浸泡好的黑米麦仁加两杯椰奶进电饭煲煮，同时上格蒸芋头块，煮稀饭模式

步骤 3

芋头块加少量椰浆、糖，料理机搅成泥（带点颗粒也无妨，可也手动压泥）

步骤 4

安来利椰浆（白标） 这个椰浆浓，冷藏直接能摇出奶盖

步骤 5

取一个梅森罐（密封杯），倒半杯浓椰浆，加5g糖粉，盖上盖子使劲摇晃（想象自己是个调酒师ʕ •ᴥ•ʔ）

步骤 6

装杯～ 杯壁上抹点芋泥、加煮好的紫米麦仁椰奶、加椰浆奶盖

步骤 7

活着不用芋泥直接可以喝呀

菜谱创建时间：2019-05-07 13:43:14