夏季必喝-竹笙椰子鸡汤

作者： 鸡腿夫人

饱满的竹笙吸饱清甜的椰汁，吸一口，甜到心里，加上爽脆的口感，大夏天喝汤也没有闷热感

用料

• 椰子 1个
• 长裙竹荪 2个
• 姜 2片
• 鸡 四分之一只
• 玉竹 3片

夏季必喝-竹笙椰子鸡汤的做法步骤

步骤 1

去掉椰子上那毛茸茸的顶，可以看见有个小洞，筷子戳进去，倒出椰汁

步骤 2

用袋子装椰壳，往地上抡或者站在上面踩

步骤 3

去掉皮

步骤 4

要想汤清，焯水就要仔细点。姜两片，冷水下锅，煮沸后冲洗干净

步骤 5

椰子水要过滤一下

步骤 6

材料放下去，开始泡发竹笙

步骤 7

小火炖煮1小时，超清的汤

步骤 8

泡发好的竹笙切块放进去，再煮30分钟

步骤 9

超厚的竹笙

夏季必喝-竹笙椰子鸡汤的小贴士

加玉竹是增加滋阴润燥的作用，特别适合夏天出汗多补水，女生也可以多喝哦，玉竹补水效果超好，汤炖出来也会更甜

菜谱创建时间：2019-05-07 13:25:41