蚵仔煎

作者： 励志小当家

那天在美食街吃了这个，想自己做来试一下 所需材料：木薯粉，鸡蛋，葱，生菜，辣椒，香菇猪肉，蛤蜊肉，海鲜酱油 步骤： 1.准备材料，香菇切碎，猪肉切碎，辣椒切圈（可不放，但是台湾小吃对我太清淡，所以我放了） 2.木薯粉加水调和粘稠 3.平底锅热油，下木薯粉液，摊至半透明，加蛤蜊肉香菇碎猪肉碎一些辣椒圈，翻个面摊上鸡蛋，类似鸡蛋灌饼的手法 4.铺生菜在旁边，用饼裹住，加一点海鲜酱油调味 这是一盘有自己风格的蚵仔煎，比单纯的蛤蜊煎蛋好吃太多

用料

• 牡蛎 克
• 鸡蛋 个
• 水 克
• 红薯 个
• 盐 克

蚵仔煎的做法步骤

步骤 1

这样

菜谱创建时间：2019-05-06 20:08:15