快手红烧鱿鱼大虾

作者： 蒹葭20

这道菜偏甜口，小朋友会很喜欢的

用料

• 鱿鱼 2只
• 大虾 10只
• 料酒 适量
• 生抽 1勺
• 白醋 1勺
• 蚝油 半勺
• 糖 半勺
• 盐 少许
• 蒜末 适量
• 姜丝 少许
• 生粉 半勺

快手红烧鱿鱼大虾的做法步骤

步骤 1

大虾洗净，去虾线，虾背划一刀以便入味。鱿鱼洗净，切片。加适量料酒、姜丝腌制10分钟去腥。

步骤 2

配调料：1勺酱油，1勺醋，半勺糖，半勺蚝油，适量盐，半勺生粉，3勺水，拌匀即可。

步骤 3

虾和鱿鱼下油锅，翻炒至虾变色后盛起。

步骤 4

蒜末下油锅炒出香味，倒入调好的料汁，倒入虾和鱿鱼，烧开后转小火，焖5分钟即可出锅。

快手红烧鱿鱼大虾的小贴士

如果料汁不够，可适量加水。

菜谱创建时间：2019-05-06 18:00:46